📍 Collioure
CAVE COOPÉRATIVE LE DOMINICAIN
Fondato nel 1290, il monastero domenicano ha influenzato la vita della città per cinque secoli. Nel 1926 è stato acquistato dai viticoltori di Collioure e trasformato in una cantina cooperativa. Un tour della cantina rivela il terroir, il paesaggio e le competenze utilizzate per produrre i vini Collioure Banyuls DOP.
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