📍 Montescot
CHATEAU DE L'OU
Il nostro vigneto, con i suoi vitigni tipicamente mediterranei, è gestito in Agricoltura Biologica: 28 ettari sul terroir arido di Montescot e 12 ettari sugli scisti della Haute Vallée de l'Agly. Séverine e Philippe Bourrier hanno ricostruito questa proprietà reimpiantando più della metà del vigneto e rinnovando la cantina, con l'obiettivo di produrre vini di alta qualità.
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